卡通西点蛋糕模具怎么用
使用卡通西点蛋糕模具的步骤如下:
清洗和准备
使用前,首先要将模具仔细清洗干净并擦干水分。
对于普通模具,可以选择铺上尺寸合适的烘焙油纸以防粘连,不粘模具则可以省略此步骤。
倒入蛋糕液
将制作好的蛋糕浆倒入模具中,轻轻振动几下以赶走内部的大气泡。
如果希望蛋糕胚更好地膨胀,则不要抹油,否则蛋糕可能爬不上去。
烘烤
将模具放入预热好的烤箱中,根据蛋糕食谱要求的温度和时间进行烘烤。
取出和脱模
烤好后取出蛋糕,戴好隔热手套以防烫伤。
从模具底部向上轻推,将蛋糕连同活底一起取出。
如果蛋糕较粘,可以使用脱模刀或刮刀辅助脱模。
倒置和切片
取下活底后,将蛋糕倒置放凉,然后切片享用。