好好吃配料

“好好吃配料”这个表述可能指的是各种美食的配料搭配。以下是一些具体的配料搭配和做法：

香菇肉沫

食材：香菇、肉沫

做法：

香菇清洗干净，剪去柄，焯水3分钟，晾凉后改成十字花刀。

肉沫加葱姜末、生抽、蚝油、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

香菇深色面沾上淀粉，包入肉沫，裹上淀粉，油温六成热下锅炸至金黄，控油。

锅中留底油，放葱姜蒜、八角爆香，加生抽、料酒、开水、香菇炒匀，放白糖、胡椒粉，炒至酱汁浓稠即可。

鸡胸肉拌辣椒

食材：鸡胸肉、干辣椒

做法：

鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加入生抽、老抽、耗油、胡椒粉、孜然粉，腌制10-20分钟。

干辣椒泡软后剪成丝，去籽。

油热后小火慢煎鸡丝至金黄，加白糖，放入干辣椒翻炒，最后加葱段出锅。

熟米饭拌饭

食材：熟米饭、黄瓜、玉米粒、午餐肉、沙拉酱、拌饭海苔碎、肉松

做法：