不用烤箱能做啥西点吗

当然可以，以下是一些不需要烤箱就能做的西点：

糯米蒸蛋糕

食材：糯米粉100g、鸡蛋2个、糖75g。

做法：

两颗鸡蛋打散，倒入白糖，打发至纹理不消失。

打发好后与糯米粉混合搅拌均匀，倒入模具中，隔水蒸10分钟即可。

酸奶蒸蛋糕

食材：低筋面粉70g、鸡蛋4个、酸奶100ml、玉米油2勺、砂糖30g。

做法：

四颗鸡蛋分离蛋清、蛋黄，打发蛋白至呈直立的三角形小尖。

蛋黄加酸奶、玉米油、低粉搅拌成无颗粒的蛋液，与打发好的蛋白以切拌方式混合均匀，倒入模具，震出气泡，隔水蒸25分钟即可。

酸奶慕斯蛋糕

食材：奥利奥饼干碎末100克、椰子油100克、酸奶200克、淡奶油300克、吉利丁片10克、细砂糖20克、草莓若干。

做法：

将奥利奥饼干碎末与椰子油混合，压成饼干碎。