欧式西点餐盘怎么用
欧式西点餐盘的使用方法如下:
餐盘摆放
餐盘应放置在用餐者的正前方,距离身体约一个拳头的距离。
餐盘的中心应对准用餐者的腹部,以便于用餐者舒适地用餐。
餐具摆放
叉子:摆放在餐盘的左侧,按照从外到内的顺序依次摆放,分别用于前菜、主菜和甜点。叉子的齿部应朝上,手柄部分置于餐盘左侧。
刀:摆放在餐盘的右侧,同样按照从外到内的顺序依次摆放。刀子的刀刃应朝向餐盘,刀柄部分置于餐盘右侧。
汤匙:摆放在餐盘的右侧或前方,如果有多个汤匙,应按照前汤、主菜汤、甜品汤的顺序摆放。汤匙的勺心应朝上,手柄部分置于餐盘右侧或前方。
餐巾:可以放置在用餐者的座位上,或者悬挂在餐盘的一侧。用餐前,应将餐巾打开,平铺在双腿上或围在胸前,以示礼貌。
水杯与酒杯摆放
水杯:摆放在用餐者的右前方,距离餐盘约一个拳头的距离。水杯的把手部分应朝向用餐者的右侧。
酒杯:红葡萄酒杯和白葡萄酒杯分别摆放在水杯的两侧,红葡萄酒杯位于水杯的右侧,白葡萄酒杯位于水杯的左侧。酒杯的杯脚部分应朝向用餐者的外侧,便于取用。
面包盘与黄油刀摆放
面包盘:摆放在用餐者的左前方,距离餐盘约一个拳头的距离。面包盘内会放置一块面包,供用餐者食用。
黄油刀:横放在黄油盘的顶部,用它将黄油抹在面包上吃。