西点巴顿牛排怎么吃

享用西点巴顿牛排的步骤如下：

餐布：用于擦嘴巴。

刀叉：左手持叉，右手持刀。建议使用中号大小的餐叉，大号餐叉主要用于吃沙拉。

用叉子压住牛排的大部分，用刀子从外侧切下一条。如果觉得太大，可以切成小块，直到符合嘴型。

切牛排应由外侧向内侧切，避免向拉锯子方式切或拉扯。每次未切下，再切一次，确保肉块大小适度，不要大块塞进嘴里。

平底锅烧热，倒入少量油，放入牛排。

每隔15-20秒翻面一次，基本煎2分钟，直到牛排全熟。

牛排上倒入生抽、白糖、耗油，再加入适量黑胡椒粉和花椒粉，最后加入生粉，调匀后腌制半个小时。

吃牛排时，切一块吃一块，绝对不能先全部切成小块再吃。

搭配红酒，一口肉一口酒，口感风味会更佳。