西点常用的调料有哪些

在西点制作中,常用的调料包括以下几类:

乳制品

奶粉

淡奶

炼乳

奶油

黄油

酸奶奶酪

调味品

芥末

泡菜

芒果或菠萝

酸辣调味品

辣椒油

番茄酱

辣椒酱汁

芳香调料

牛肉汁调料

胡椒粉

咖喱粉

香草与香料

香叶

茴香子

罗勒

细香葱

桧树果

牛至(oregano)

藏红花

豆蔻

洋苏叶

麝香草

薄荷