西点房每天剩下的

西点房每天剩下的处理方式可能包括以下几种：

打折促销：

一些店家会在当天店铺关门前的两个小时进行打折促销，或者根据近期的销售状况预测第二天的销售情况，并据此增减蛋糕的生产数量。打折促销可以吸引顾客购买剩余的蛋糕，从而减少浪费。

密封保存：

有些剩余的蛋糕会被密封包装，然后常温保存，以便第二天继续销售。这种方式可以保持蛋糕的新鲜度和口感。

内部处理：

如果蛋糕的保质期即将到期，店家可能会将其内部员工以较低的价格出售，既避免浪费又能照顾到员工福利。

制作其他产品：

一些剩余的蛋糕和面包边角料可能会被用来制作其他产品，如可丽饼的馅料，或者作为饲料卖给养殖场。

赠送给特定人群：

有时店家会将剩余的蛋糕赠送给环卫工人、防疫人员等为社会做出贡献的人群，以此来表达社会责任感。

统一销毁：

对于无法通过上述方式处理的剩余蛋糕，一些店家会选择将其统一销毁，以避免影响店铺形象和顾客信任。

试吃包赠送：

将剩余的面包制作成试吃包，邀请顾客试吃，以此来减少浪费。

综上所述，西点房处理每天剩余蛋糕的方式多种多样，旨在最大限度地减少浪费，同时维护店铺形象和顾客关系。建议店家根据自身的实际情况和顾客需求，选择最合适的处理方式。