摆摊好吃的

肉夹馍：

肉夹馍是一种烧饼夹肉、菜、蛋的小吃，深受全国各地吃货们的喜爱。烧饼可以现买现成，只需一个烤炉随时加热，将焖煮好的肉切碎夹在烧饼中即可。

凉皮：

凉皮、擀面皮等深受女性消费者喜欢，制作工艺不复杂，主要在于拌凉皮的料汁。凉皮利润高，一碗售价5元，成本可能只有1元左右。

煎饼果子：

来自天津的小吃，近年来风靡全国。制作煎饼果子需要一个专门的炉子，掌握摊饼技术后，往饼上刷酱、放配料、食材都不是难事。早餐时间煎饼果子会卖得非常快。

烤冷面：

烤冷面的做法来自黑龙江鸡西市，口感独特，非常受欢迎。需要一个专门的铁板炉子来烹饪，可以同时制作多份，难度不高。

油炸火腿肠：

调酱汁后炸制，撒上孜然粉和芝麻，口感金黄酥脆，搭配自制酱汁，味道更佳。

臭豆腐：

大蒜剁成蒜末后炸制，搭配秘制酱汁，口感酥脆鲜脆，味道独特，深受喜爱。

香辣花甲：

以花甲为原材料，配以粉丝、香菜、金针菇等佐菜，淋上酱汁包上锡纸蒸熟，口感鲜美微辣。

烤面筋：

香辣味的烤面筋，吃在嘴里非常美味，做法简单，搭配各种配料，是路边常见的美食。

麻辣烫：

以豆皮、豆腐、蔬菜等为主要原料，制作简单快捷，利润空间大，辣味和口感独特。

酸辣粉：

起源于重庆，属于渝菜、川菜、贵州小吃，特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。