西点师帽子的区别
西点师帽子的区别主要在于 高度、颜色和用途，具体如下：
高度
厨师长帽：高度约为29.5厘米，通常由总厨或大厨佩戴。
厨师帽：高度较低，具体高度未详细说明，但比厨师长帽矮。
厨工帽：基本没高度，帽褶也更少，通常由厨房小工佩戴。
面包师帽：较矮，色泽较深，适合烤箱及面板工作，进出冰库也方便。
蛋糕师帽：较白且高，看上去较为端庄美观卫生，适合前台明档现场操作。
颜色
厨师帽：通常为白色，有助于保持工作环境的卫生。
面包师帽：颜色较深，可能是为了适应烤箱内的工作环境。
蛋糕师帽：颜色较白，显得更为端庄美观。