榴莲可以炖什么好吃

榴莲可以搭配多种食材进行炖煮，制作出既美味又营养丰富的汤品。以下是一些推荐的榴莲炖品：

榴莲炖鸡

材料：半只鸡（切成小块），榴莲瓤（白瓤），榴莲果肉2块，枸杞1把，红枣5颗，盐、料酒、葱、姜、蒜适量。

做法：

1. 半只鸡冷水下锅，放入姜片、葱结、大蒜、料酒，水开后捞出洗去浮沫。

2. 洗净的鸡肉放入砂锅，加入榴莲瓤、生姜、红枣和适量温水烧开，转小火慢炖一小时。

3. 放入榴莲肉，再炖15分钟，最后放点枸杞、盐调味即可。

功效：榴莲性温味甘，鸡肉含有丰富的蛋白质，二者相辅相成，可起到温中益气、补充营养、开胃健脾等功效，特别适合女性宫寒、月经后、产后温补身体服用。

榴莲壳煮鸡汤

材料：榴莲壳、土鸡或老母鸡、姜片、料酒、盐等。

做法：

1. 将榴莲壳上的白瓤肉割下来，切成小块，与鸡肉块一同焯水去腥。