枣泥做什么好吃

枣泥可以用来做很多好吃的食物，以下是一些具体的做法和创意：

将炒好的枣泥用作糕点的馅料，可以制作各种口味的枣糕，如红枣糕、枣泥蛋糕等。

枣泥可以作为各种点心的馅料，如月饼、豆沙包、烧果子、香酥饼等。

枣泥羹：将枣泥与核桃、糯米粉等一起煮成羹，味道清香可口，可以补血养气。

枣泥荷花卷：将枣泥馅卷入荷花瓣中，炸至金黄，口感焦酥，甜而不腻。

具体做法推荐

枣泥蛋糕

去核红枣、纯牛奶、红糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、小苏打、油、瓜子仁、白芝麻。

将红枣搅碎后加入牛奶和红糖煮至粘稠，打入鸡蛋，打发至体积膨胀，筛入面粉、泡打粉和小苏打，拌匀后倒入油，最后倒入烤盘，撒上坚果和芝麻，烤35分钟。

香酥烧果子

大枣、玉米油、低粉、奶粉、泡打粉、白芝麻。

大枣蒸熟后打成泥，加入玉米油炒至不粘锅，晾凉备用。饼皮制作过程与上述类似，最后将枣泥馅包入饼皮中，搓成圆条，切成小段，表面刷蛋液后烤制。

枣泥核桃糕

红枣、麦芽糖、核桃仁、玉米淀粉、水、无盐黄油。

红枣煮软后打成泥，加入麦芽糖和黄油炒至粘稠，加入烤香的核桃仁，拌匀后倒入模具中，压平后切块，放凉后食用。

小贴士

炒枣泥时要用中小火，不断搅拌，防止糊锅。

可以根据个人口味适量加入糖或其他调料，调整口感。

制作过程中注意卫生，确保食材新鲜，避免交叉污染。

通过这些方法，你可以轻松制作出美味的枣泥点心和甜品，为家人带来一份甜蜜的享受。