蜂蜜造型西点图片教程

蜂蜜海绵蛋糕

食材：

全蛋：4个

糖：120克

蜂蜜：40克

低筋面粉：120克

玉米油：40克

泡打粉：1茶匙

香草粉：1茶匙

步骤：

1. 将全蛋和糖放入打蛋桶中，用电动打蛋器打发至浓稠的液体，蛋液呈乳白色且提起打蛋器时，蛋糊不会立即消失。

2. 将蜂蜜加入蛋液中，继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉、泡打粉和香草粉分次筛入蛋液中，用刮刀从底部向上翻拌均匀，避免打圈搅拌。

4. 将玉米油倒入面糊中，继续翻拌均匀。

5. 将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，轻轻震出大气泡。

6. 烤箱预热160度，中层，25分钟，至蛋糕表面呈金黄色即可出炉。

7. 蛋糕冷却后脱模，切片即可享用。

蜂蜜小蛋糕

食材：

鸡蛋：2个

糖：30克

蜂蜜：40克

低筋面粉：80克

无味植物油：30ML

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入糖和蜂蜜，用电动打蛋器打发至非常浓稠的状态，蛋糊表面可以划出花纹且花纹维持较长时间。

2. 筛入低筋面粉，分两次加入，每次拌匀后再加入下一次。

3. 加入植物油，用橡皮刮刀从底部向上翻拌均匀。

4. 将面糊倒入模具中，1/2到2/3满。

5. 烤箱预热190度，中层，15分钟左右，烤至表面金黄色即可出炉。

蜂蜜造型蛋糕

食材：

低筋面粉：100克

鸡蛋：2个

糖：40克

色拉油：40克

泡打粉：1勺

香草粉：5克

蜂蜜：60ml

步骤：

1. 将油和蜂蜜拌均备用。

2. 鸡蛋和糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色，蛋糊滴下后不会立即消失。

3. 将所用粉类筛入，将蜂蜜和油的混合物倒在鸡蛋糊中从上到下拌均。

4. 放入纸杯中，以上下火165度烤20分钟即可。

蜂蜜波波果冻

食材：

温水：60g

蜂蜜：20g

吉利丁片：2g

饼底：消化饼干：70g

黄油：35g

步骤：

1. 蜂蜜倒入温水中搅拌均匀，加入软化吉利丁片，充分搅拌均匀。

2. 倒入模具，冷冻2小时。

3. 碾碎饼干与融化的黄油翻拌均匀，倒入慕斯圈压实压平送入冰箱冷藏。

4. 组装以及蜂巢制作，倒入慕斯糊，轻轻按压进去，排列好，再倒入剩余的慕斯糊，抹平送入冰箱冷藏3小时以上。

5. 最后，取蜂蜜与水兑出适合淋面的蜂蜜酱，一圈一格装满它。

这些教程图解涵盖了不同种类的蜂蜜造型西点，包括海绵蛋糕、小蛋糕、造型蛋糕和果冻等，每个食谱都详细列出了所需的食材和步骤，适合烘焙爱好者参考制作。