驻马店好吃的零食
驻马店的美食种类繁多,以下是一些值得推荐的特色小吃:
马家灌汤包
传统特色小吃,有着悠久的历史,北宋时期已非常火热。
选用优质羊肉和面粉为主要原料,配以姜、盐、鲜汤、小磨香油等配料,皮薄馅多,味美多汁,油而不腻。
确山板栗
河南省驻马店确山的特产,栽培历史悠久,果大肥厚,肉质细腻,香甜美味,含有维生素C、蛋白质、糖类等营养成分,具有养胃健脾、活血止血的功效。
确山凉粉
传统美食,有着一千多年的历史,以本地特有的铁豌豆制作,口感爽滑细腻,弹性适中,是夏季消暑的佳品。
平舆芝麻巧果
将面粉与芝麻混合,手工揉制成面团,切成精巧的形状,油炸至金黄酥脆,口感层次分明,甜而不腻。
麻叶子
传统名小吃,面饼擀至极薄,撒上芝麻与细盐,油炸至金黄,口感轻盈,香脆可口。
鸡肉胡辣汤
以鸡肉熬制的高汤为底,加入胡椒粉、面筋、木耳等食材,汤味浓郁醇厚,辣味适中,暖身提神。
汝南鸡肉丸
淀粉与羊油混合,加入鸡肉,手工成型后煮熟,口感鲜嫩,Q弹十足,与醇厚汤汁相互映衬。