西点相关专业

西点工艺专业

涵盖从基础到高级的西点制作技巧，包括面包、蛋糕、饼干等各类西点的制作方法。

烘焙与糕点制作专业

不仅包括西点的制作，还涉及到烘焙技术的学习，适合对烘焙食品有浓厚兴趣的学生。

餐饮管理专业

虽然更侧重于餐饮业的管理和运营，但它也会涵盖西点制作的基础知识和技能，适合未来想在餐饮业发展的人。

甜点艺术专业

注重于甜点制作的艺术性和创新性，适合对甜点制作有特殊兴趣和创意的学生。

菁英西点专业 （3年制）：

培养目标为全能型人才，熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。适应西点连锁企业、星级酒店等的西点师、烘焙师、裱花师、部门管理、门店店长、制品研发人员等岗位。

国际西点研修班（18个月）：

培养能胜任西点门店岗位工作要求，同时具备创新能力和独立创业能力的复合型西点人才。

匠心西点专业（15+3学制）：

招生对象17-25岁，技术方向为熟练掌握各类不同档次西式甜品烘焙的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。就业方向包括星级酒店、连锁西点企业的西点师、烘焙师、裱花师、门店店长、技术总监、制品研发人员等岗位。

经典西点专业