开铁板烧店需要几个厨具

开设铁板烧店所需的厨具设备主要包括以下几项：

铁板烧炉：

这是铁板烧店的核心设备，用于在铁板上直接烹饪食物。

铁板：

通常是一块厚3—5毫米、直径约30厘米的圆铁板，表面需光滑平整，以便食物能在上面均匀受热。

铁铲：

用于在铁板上翻转和移动食物。

毛刷：

用于在铁板上刷油，防止食物粘连。

铲子：

除了用于翻转食物外，也可能用于将食物放入或取出铁板。

夹子：

用于夹取生食或固定食物。

叉子：

用于固定和测试食物的生熟程度。

刀子：

用于切开食物或处理食材。

剪刀：

用于剪掉食物的多余部分。

桌子和凳子：

供顾客用餐使用。

托盘或篮子：

用于盛放顾客选择的食材。