长沙好吃米粉
长沙的米粉种类繁多,各具特色,以下是一些备受推崇的店铺:
刘长和手工粉:
以现磨现蒸的米粉和丰富的码子种类著称,尤其是辣椒炒肉码子,深受食客喜爱。
无名粉店:
以筒子骨和老母鸡熬制的汤底和当堂炒制的码子闻名,双码系列酸辣肉丝和红烧肉排骨尤为受欢迎。
壹德壹米粉店:
位于湖南米粉街,米粉口感润滑有弹性,搭配特制汤底和码子,是打卡湖南米粉街必选项。
老长沙臭豆腐米粉:
将炸得外酥里嫩的臭豆腐与米粉结合,创造出独特的风味。
和记粉馆:
百年老店,传承老长沙手工艺,粉切得细,汤色油亮,码子炒得入味,有清淡的特色。
鸭子粉:
以湘西特色的鸭子做码子,搭配粗粉条和辣椒、葱、蒜等调料,香气扑鼻。
金玲粉店:
红遍大江南北的老店,以炒码粉闻名,上过天天向上的节目,吸引众多外地朋友。
龙记:
以浓郁的猪油香和丰富的码子著称,特别是拌粉和牛肉汤粉,小料台丰富。
易裕和:
亚洲最大的粉店之一,店面面积达两千多平方米,提供米粉、面条、长沙特色点心等,装修保留长沙市井风格。
公交新村粉店:
30年老字号品牌,以熬制通宵的汤底和丰富的码子闻名,是长沙米粉界的传奇。
这些店铺各有特色,建议您根据个人口味偏好选择尝试。如果有机会,不妨一家家品尝,发现最适合自己的那一碗长沙米粉。