西点蛋糕的产品介绍

西点蛋糕是一类由鸡蛋、黄油、糖、面粉等为主要原料，并添加牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等辅料制作而成的甜点。它们通常经过搅拌、调制和烘烤等工艺步骤制成，具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。根据不同的制作方法和配料，西点蛋糕可以分为多种类型，包括软蛋糕和硬蛋糕两大类。软蛋糕如青蛋糕，其配料中无油，口感细腻；硬蛋糕如水果蛋糕，含有油脂和其他辅料，口感更为丰富。此外，还有诸如海绵蛋糕、戚风蛋糕、布丁蛋糕、慕思蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕、面糊类蛋糕等多种分类。这些蛋糕不仅美味可口，而且种类繁多，满足了不同消费者的口味需求。