饭店都用什么甜面酱好吃

选择好吃的甜面酱主要取决于个人口味偏好和具体用途。以下是几种备受推荐的甜面酱：

特点：北京老字号，配料干净，主要有水、小麦粉和食用盐，经过180天晒制，色泽酱红，香味浓郁，咸度适中，价格亲民。

适用场景：适合蘸烤鸭、拌馅炒菜，提升食材风味。

特点：天津名优特产，0添加系列配料表中只有饮用水、小麦和食用盐，经过充分发酵，色泽鲜亮，酱味自然，香甜可口，口感细腻。

适用场景：适合调肉馅、炸酱面、酱焖海鲜、红烧菜肴。

特点：保定三宝之一，采用自然发酵的曲法制酱工艺，酱香味十足，香甜醇厚，性价比高。

适用场景：适合早餐手抓饼、午餐炸酱面、晚餐炒京酱肉丝等。

特点：采用90足期恒温密封发酵工艺，保留豆酱的原汁原味，添加芝麻香，口感丰富，鲜甜美味。

适用场景：适合炸酱面、烤鸭、煎饼果子等。

特点：精选非转基因黄豆制作，阳光发酵工艺，酱香浓郁，味道鲜甜酵厚。