九江最好吃的小吃

九江好吃的小吃包括以下几种：

九江茶饼：

九江茶饼是江西九江的特色美味小吃，起源于宋代庐山区古塘镇，并在明清时期达到繁荣。它主要由当地茶油、麦面、坡地黑芝麻和百年桂花制成，经过焙烘和复烘等传统工艺。这种小饼口感薄脆酥甜，散发出茶油和丹桂的芳香。宋代诗人苏东坡曾用“小饼如嚼月，中有酥和饴”来形容其美味，使其成为江西四大糕点之一。九江茶饼有咸甜两种口味，特别受到桂花味和茶香味的喜爱，是理想的伴手礼选择。

萝卜饼：

萝卜饼是江西九江的特色小吃，金黄发亮，外酥里嫩，充满了幸福的味道。它的制作材料包括面粉、萝卜丝、火腿丝、瘦猪肉和猪油等，味道偏咸辣但香气四溢。萝卜饼不仅是九江人的早餐首选，更是唤起人们情感共鸣的家乡味道。在九江的街边小食摊上，你可以轻易地买到这种美味的小吃。

九江炒粉：

九江炒粉是江西九江的特色小吃，早已成为外地游客到访九江的首选美食。它以优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟等工艺制作而成，口感细腻、爽滑。炒粉原来是用来当菜的，后来干脆直接当早点吃，炒好的粉有点碎，会变得更有韧劲，根根分明，就着丰富的配菜，送入口中，香喷喷。

修水哨子：

修水哨子是江西九江市修水县的特色名点。在修水，逢年过节就一定会做哨子，外观有点像包子，它的表皮由芋头粉和红薯粉混合而成，配上肉丁笋丁等各种配料，蒸熟后的哨子清香绵柔，修水哨子的特色是皮薄而馅多，口感筋道Q弹，一口咬着去，还能伴着丰富的馅料，在嘴里回味无穷。

九江桂花酥糖：

九江桂花酥糖是九江的传统名点，也是九江著名的传统糕点小吃，它选用富强粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点，并且有润肺、健胃、止咳的功效。是一种深受游客，尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。

炸油糍 、 蒸米粑、 豆粑、 甑子糕、 德安矮子板鸭：

这些小吃也是九江的特色美食，深受当地人和游客的喜爱。

鄱湖胖鱼头：

鄱湖胖鱼头可以做成多种吃法，最常见的是烧煮，将鱼头与配料一起煮熟，然后食用汤汁和鱼肉。另外，还可以做成红烧、酸菜炖等多种口味。不论如何制作，鄱湖胖鱼头都以其鲜美的口感和独特的味道深受人们的喜爱。

庐山石鱼：

庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30至40毫米左右，同绣花针长短差不多，就是长上七八年，长短也不超过一寸，故又名绣花针。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美，味道香醇，闻名遐迩。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤其是产妇难得的滋补品。

藜蒿炒腊肉：

藜蒿炒腊肉是中国江西省鄱阳湖沿岸一带传统风味名菜，为江西菜系。这道菜以藜蒿和腊肉为主料，炒制而成，具有独特的风味。

这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是品尝九江美食的绝佳选择。