会做蛋糕会做西点吗

会做蛋糕的人 不一定会做西点，因为这两者虽然都属于烘焙领域，但涉及到的技能和知识有所不同。

蛋糕制作通常包括了解不同蛋糕的制作方法、原料搭配、装饰技巧等。如果一个人只是会做蛋糕，可能只掌握了蛋糕制作中的一部分技能，对于其他西点的制作方法和食材搭配可能不太了解。

西点制作则是一个更广泛的概念，包括蛋糕、面包、饼干、糕点等多种烘焙食品的制作。一个合格的西点师需要具备全面的技能，包括食材的营养搭配、火候的掌握以及不同西点的制作技巧。

因此，如果你希望从事专门的西点师工作，建议学习两年左右的时间，掌握更全面的技能和文化知识。而如果只是作为家庭或业余爱好，一般只需要学习一周到半个月的时间就可以掌握基本的蛋糕制作技能。