螃蟹怎么煮面好吃

青蟹煮面

食材：青蟹一只、面条70g、葱花适量、蒜瓣2瓣、姜片2片、盐适量、油适量。

做法：

蒜瓣切碎，葱切成葱花，姜切片。

锅内倒油，烧热，爆香姜蒜。

螃蟹冲洗干净，用菜刀劈成两半，放入锅内煎一会。

然后翻炒一会，螃蟹变色后加水，多加一点。

待汤汁鲜美，煮沸后加入面条。

面条煮熟即可。

梭子蟹煮面

食材：梭子蟹1只、黄酒少许、海鲜酱100g、姜片少许、挂面150g。

做法：

蟹洗净后剁成小块，放入冷水中煮熟，撩起备用。