壁山好吃

璧山好吃的美食包括：

小面：

重庆美食的代表，风靡天下，绝对不容错过。

火锅：

重庆火锅享誉四海，经典中的经典。

毛血旺：

川渝经典美味，麻辣鲜香，回味无穷。

泉水鸡：

重庆美食的代表，麻辣十足，鲜酥爽口。

红油抄手：

重庆美食的代表，麻辣鲜香，叫人欲罢不能。

鸡杂：

街边美味，酸辣鲜美，醇香可口。

来凤鱼：

璧山县来凤镇的名菜，以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征。

米包子：

色白如玉，松泡软绵，香甜适口。

板兔：

璧山特产，被评为重庆市名牌农产品。

罗板鸭：

重庆老字号特色食品，肉质酥软，色泽金黄。

飞禽莫如鸪，走兽莫如兔：

唐兔作为璧山老字号品牌，兔肉嫩而紧实，秘制佐料味道麻辣鲜香。

璧山兔：

包括白砍兔、红板兔、香熏兔等20多个品种，以香草兔最为著名。

建议您亲自到璧山品尝这些地道的美食，感受璧山独特的饮食文化和乡土气息。