西点裱画教程
西点裱画教程包括以下步骤:
准备工具和材料
选择合适的裱花嘴,如圆形花嘴、齿型花嘴、叶型花嘴等。
准备裱花袋,建议使用裱花布袋而非一次性塑料袋。
准备奶油霜或糖霜,根据不同的裱花需求选择合适的配方。
裱花技巧
挤制糖霜:
星形裱线:使用星形花嘴,垂直挤压裱花袋,保证每次挤出的糖霜体积一致,形成大小均匀的星星。
叶子裱线:使用叶片花嘴,先制作叶头,然后逐渐提高裱花袋挤出叶子最宽部分,最后逐渐变细。
珍珠链裱线:使用圆形花嘴,慢慢挤出糖霜形成点状或珍珠状。
编篮裱线:使用编篮花嘴,先裱出竖直线条,再裱出平行线条,形成线条从下面穿过的感觉。
圆花结裱线:使用细星形花嘴,挤压的同时小幅度转动花嘴,最后在中间拧转提起。
抹奶油: