临安有什么好吃

杭州临安的美食包括以下几种：

清蒸石蛙：

石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。清蒸石蛙是保留其原汁原味的最佳烹饪方式。

石斑鱼：

临安大峡谷水流湍急，水质环境适宜石斑鱼生息。石斑鱼肉质细、味鲜美，适合煎炸、清煎、沌汤等多种烹饪方式，是当地人迎接贵客的佳肴。

油焖春笋：

选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，是《舌尖上的中国》推荐的美食之一。

临安核桃酥：

作为“中国山核桃之乡”，临安核桃酥选用优质山核桃仁、发酵黄油、优质糖粉、鸡蛋黄等原材料，精心配比，耐心烘烤而成，口感酥香，营养丰富。

昌化油豆腐：

炭火烘烤的油豆腐，色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，是临安的传统小吃。

多味笋干：

村民将挖到的笋用香料熬煮入味，撕成一指宽的笋丝，用炭火的热力将水分蒸发制成多味笋干，嚼劲十足，满口溢香。

玉米饼：

将玉米粉、糯米粉、奶粉、鸡蛋、面粉、白糖混合加水搅拌成糊状，一勺一个饼，用匠心浇注在特定的铁板里，煎制成品，香脆耐饥。

玉米饺：

玉米粉制成的玉米饺香脆耐饥，携带方便，深受当地村民喜爱，逐渐出现了包有不同馅的各种形状的玉米饺。

昌南山牛蒡粿：

取生长在海拔800米以上的山牛蒡之茎叶与米粉相伴，加入肉末、腌菜等馅料，做成“牛蒡粿”点心。

挞粿：

岛石挞粿，色泽金黄，形似烙饼，外酥内软，香醇爽口。

藻溪烤饼：

以面粉、鲜猪肉和精选霉菜干为主要原料，经烧饼桶炭火烘烤而成，滋味鲜美，是临安“吃货”口中最正宗的烤饼味道。

河山油饼：

作为一道当地特色面点，是河桥人心中“完美早餐”的主角儿。

干菜肉烤饼：

即藻溪烤饼，是临安人喜爱的“草根美食”，起源是藻溪车站烤饼店的烤饼太有名，火了几十年。

苕溪商业街的餐厅：

如敬临安、今喜自由餐厅、渔一村海鲜、山里屯东北菜等，提供各种特色美食，包括粤菜、川菜、海鲜、东北菜等。

冬笋：

临安冬笋以其鲜嫩、爽脆、细腻的口感而闻名，适合与排骨、鸡肉等食材炖汤，是冬季的美味佳肴。

健脚笋：

立夏时节吃的健脚笋，也叫“脚骨笋”，吃了能增加走路的劲道，有清甜鲜香。

乌米饭：

用乌树叶的汁液浸泡糯米蒸煮而成，色泽深邃，口感独特，有咸口和甜味两种。

立夏饼：

立夏时节的传统节令食品，有悠久的历史，人们会互相赠送立夏饼，寓意迎接夏季的到来。

山核桃：

临安生产加工山核桃已有500年历史，其果实营养丰富，口感风味独特，广受欢迎。

笋干：

包括石笋干等传统品种，根据不同口味可以分为淡笋干、咸笋干和多味笋干等。

白果：

白果是银杏的种仁，营养丰富，有清凉饮料的原料，可炒食或作甜食。

猕猴桃：

虽然尚属野生状态，但已有种植，口感鲜美，有一定的产量。

热菜：

如“二黄一甑”牛肉暖锅、彭祖益寿鸡、钱王四喜鼎、钱王荷包等，这些菜肴以其独特的烹饪工艺和丰富的食材搭配，成为临安的特色美食。

这些美食不仅美味可口，而且富含多种