冬天怎么炸虾好吃
冬天炸虾好吃的做法如下：
材料准备
鲜虾500克
食盐适量
白胡椒粉适量
鸡蛋2个
面粉适量
面包糠适量
橄榄油适量
做法步骤
虾去壳，去虾线，洗净并沥干水分。在虾身上挖几刀，使虾肉更加入味。
在碗里加入适量的食盐和白胡椒粉，将虾肉放入碗中腌制片刻，使调料充分渗入虾肉之中。
另起一个碗，打入鸡蛋，搅拌均匀。然后将面粉倒入另一个碗中，面包糠放在另一个碗中备用。
锅中倒入橄榄油，烧热，待油温达到差不多170度时，将腌制好的虾肉分别裹上面粉，蘸上鸡蛋液，再沾上面包糠。
将裹好面粉、鸡蛋和面包糠的虾肉放入热油锅中，炸至金黄色即可。
将炸好的虾肉捞出沥油，摆在盘子中即可食用。