中式糕点属于西点类吗

中式糕点 不属于西点。中式糕点是指中国的传统糕点，以西点为代表的西式糕点则是指来源于欧美发达国家的糕点。两者在用料、做法、品种等方面都有明显的差别。

概念与来源

中式糕点，也称为中点，主要来源于中国，使用多种粮食、畜禽、鱼类、虾类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等为原材料，注重馅料的选择和味道与形状的协调。

西式糕点，简称“西点”，主要来源于欧美国家，以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制技术成型、装饰等工艺设计过程而制成。

用料与制作

中式糕点在制作时注重选料的质量和口味的多样性，制法多样，包括制皮、制馅、手工制形或模具打形等，且外形花样繁多。

西式糕点则侧重于乳品、蛋类和糖的使用，面粉用量较少，制品装饰工序较为复杂，体型较大，且多采用烘烤方式。

分类与方法

中式糕点按加工方法可以分为热加工类和冷加工类，还可以根据地域和风格分为多个流派，如月饼、麻花、桃酥、绿豆糕、驴打滚等。

西式糕点一般按点心温度、用途、厨房分工、制品加工工艺及坯料性质分类。

综上所述，中式糕点和西式糕点在概念、来源、用料、制作方法和分类上都有明显的不同，因此它们不属于同一类食品。