怎样烧蜜汁龙虾好吃

方法一：经典蜜汁龙虾

准备材料

鲜虾

百合

青红椒

调料：白醋、蜂蜜、吉士粉、生粉等

制作步骤

鲜虾处理干净后从腹部划开，加入盐和白醋调匀后倒入清水没过鲜虾，然后加葱姜腌制。

青红椒改刀，百合用水浸泡，加白醋防止氧化。

将盐、白糖、白醋、蜂蜜、吉士粉、水调制成蜜汁备用。

腌制好的虾吸干水分放入锅中，加少许底油煎至变色发亮后，再加入少许油煎炒。

放入青红椒和百合炒匀，然后倒入蜜汁翻炒至颜色红亮，汁香浓郁即可出锅。

方法二：广东风味蜜汁虾

准备材料

鲜虾一斤

姜、蒜适量

调料：糖、盐、麦芽糖等