中鱼怎么做好吃的
中鱼可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方法：
干烧中黄鱼
食材：中黄鱼、葱、姜、蒜、盐、烧酒、生抽、料酒、豆瓣酱、糖、水淀粉。
做法：
1. 鱼洗净，在鱼身上划几道入味，放盐、姜丝和料酒腌制十分钟。
2. 葱姜蒜全部切丝备用。
3. 锅里放油，加一勺豆瓣酱把姜蒜辣椒炒香，加一勺生抽和料酒添上小半碗水烧开。
4. 把鱼放进去，用铲刀不停的把糖汁往鱼身上浇，小心翻面，洒一点小葱末，盖上盖子焖上几分钟，关火后再焖三五分钟出锅。
清蒸鱼
食材：鲈鱼或其他白肉鱼、大蒜、生姜、大葱、香菜、盐、白胡椒粉、料酒、食用油。
做法：
1. 鱼洗净，两面切几刀，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 大蒜和生姜切片，大葱切段，香菜切碎备用。
3. 蒸锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，出锅后撒上切好的香菜即可。