杰先森西点蛋糕配方

杰先森西点蛋糕的配方如下：

材料准备

香草海绵蛋糕胚子250克

巧克力海绵蛋糕胚子250克

酒浸樱桃酱150克

奶油500克

鸡蛋8只

糖粉适量

巧克力300克

饼干底一份

果胶少量

制作方法

1. 切蛋糕胚子，将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分。

2. 在饼干底上刷上果胶。

3. 套上蛋糕圆形模具，将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加，压紧。

4. 淡奶油中加入糖粉，从一个方向打出奶油泡。

5. 在蛋糕胚的外围涂上奶油，中间铺满樱桃酱。

6. 铺满酒浸樱桃酱后附上香草味的蛋糕胚子。