丝瓜炖粉条怎么做好吃

丝瓜粉条的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 豆瓣酱炒丝瓜粉条

所需材料：

丝瓜 1根

粉条 70克

豆瓣酱 适量

葱花 适量

生抽 适量

水 适量

盐 适量

味精 适量

葱末 适量

芝麻 适量

做法步骤：

1. 粉条用清水泡软。

2. 丝瓜洗净去皮，刨成长条丝。

3. 热油炒香葱花，放入豆瓣酱，小火炒出红油。

4. 加适量生抽和水，熬制5分钟。

5. 放入粉条烧至熟透，加入丝瓜条。

6. 加盐、味精调味，烧开即可关火。

7. 出锅盛入碗中，撒一些葱末和芝麻即可上桌。

2. 清蒸丝瓜粉条

所需材料：

丝瓜 2根

粉条 100克

大蒜 6-8瓣

葱 3根

姜 3片

花椒粒 1小把

食用油 3汤匙

生抽 1汤匙

蒸鱼豉油 1汤匙

盐 适量

白糖 1/4茶匙

做法步骤：

1. 丝瓜洗净，去掉两头，刮去表皮，切成条状，加少许盐拌匀。

2. 粉条提前用温水泡发，剪短备用。

3. 蒜去皮剁成末，锅中倒油，放入花椒粒、葱段和姜片，小火炸至金黄色，捞出备用。

4. 将炸香的热油浇在蒜末上，加入盐、白糖、生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀。

5. 将泡发好的粉丝铺在蒸盘底部，丝瓜条摆放在粉丝上，淋上蒜蓉酱。

6. 大火蒸6分钟即可出锅，撒上葱花点缀。

3. 蒜蓉蒸丝瓜

所需材料：

丝瓜 2根

粉丝 1把

蒜 适量

剁辣椒 适量

香葱 少许

盐 适量

蒸鱼豉油 适量

香油 适量

做法步骤：

1. 粉丝提前泡软，蒜切成末，与剁辣椒混合均匀。

2. 丝瓜去皮切成条，泡好的粉丝放入碗底，再放上切好的丝瓜条。

3. 将剁辣椒和蒜末放在丝瓜上，开水上锅，大火烧7分钟。

4. 蒸好后取出，趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油，再撒上少许香葱末即可上桌。

4. 蒜蓉粉丝拌丝瓜

所需材料：

丝瓜 1根

龙口粉丝 100克

大蒜 3瓣

葱 1根

盐 适量

油 适量

做法步骤：

1. 龙口粉丝放入温水中浸泡，待泡软后切成小段。

2. 丝瓜去皮切成长条，香菇洗净切末，虾仁切丁，大蒜切末。

3. 锅内倒油，油热后下香菇末和一半大蒜末翻炒，加盐调味，放入粉丝段，用筷子拌匀。

4. 最后放入虾丁，拌匀后放入蒸锅内蒸4到5分钟，出锅后撒葱末即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法尝试。