油炸西点怎么和面
油炸西点的和面方法有多种，以下提供两种常见的做法：
方法一：
水面团
面粉：150克
鸡蛋：1个
清水：35克
食用油：10克
将面粉、鸡蛋、清水和食用油放入碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置20分钟。
油面团
面粉：200克
鸡蛋：2个
白糖：40克
食用油：35克
将面粉、鸡蛋、白糖和食用油放入碗中，轻轻揉成一个均匀的面团。盖上保鲜膜，静置20分钟。
擀面和叠加
将水面团撒上干面粉防粘，擀成薄片。
将油面团放在水面团上，铺平并叠加，再次擀平。
重复叠加和擀平步骤，直到达到所需的厚度。