新手学西点用什么烤箱

对于新手学习西点，选择烤箱时建议考虑以下因素：

容量

初学者建议选择容量在30-40L之间的烤箱，可以满足大部分烘焙需求，如蛋糕、吐司等，且不容易糊顶。

控温方式

机械控温适合有经验的使用者，而电子控温更精准，操作更简便，适合新手。

内胆材质

搪瓷内胆安全无毒，容易清洗，是初学者的较好选择。

功能

建议选择带有热风循环功能的烤箱，有助于烘焙食物时温度均匀，特别是对于需要高温度和快速加热的烘焙食品如泡芙等。

发酵、预热、蒸汽等功能也十分实用，可以提高烘焙成功率。

品牌和价格

选择大品牌如长帝、柏翠、海氏、美的等，质量和售后都有保障。

根据预算选择合适的价格区间，一般300-5000元人民币的烤箱可以满足大部分初学者的需求。

推荐型号：

海氏C40：容量40L，电子控温，双NTC感温探头，上下6直管独立加热，搪瓷内胆，钢化玻璃门，四层烤位，低温发酵，热风循环，360°旋转烧烤。