乐班餐饮西点工作内容

乐班餐饮西点的工作内容主要包括以下几个方面：

西点师需要整理自己的仪容仪表，包括更衣上岗。

保持工作区域的卫生，确保无污渍，干净整洁。

检查所有西点工具设备的运转情况，清洗设备，确保工具完好无损。

根据当天的工作订单，补给所需的原材料，并标准合理摆放，便于操作。

根据当天所制作蛋糕需要的空气湿度与室温，合理调试室内空调房温度，并记录参数。

见单出品，随时保持工作区域的清洁卫生，及时保证西点制品出库。

清理剩余的牛奶、糖浆、饮品、水果装饰物等原材料。