大连羊肉做的好吃
在大连,有几家店的羊肉非常受欢迎,以下是一些推荐:
胜美斋带皮羊肉·羊汤
地址:中山区新生街21号。
特色:提供大连特色的山羊肉,有白灼和红烧脆皮羊肉两种口感,几乎没有膻味,羊肉味轻,肉感足够。推荐蘸蒜酱或红烧食用。羊汤里料不少,味道正常,可以搭配大拉皮和虾酱鸡蛋等配菜。
桂云花活羊馆
地址:甘井子区营城西路东50米双鑫·假日海岸东南(旅顺北路南)。
特色:羊脊骨和羊脖烀得火候很足,带一些肥肉吃起来香,蘸酱吃解腻。羊血很嫩,入口即化。推荐全羊锅,料足且可以无限添汤。羊肉串烤焦一些尤其好吃。
黄泥川农家全羊
地址:沙河口区白山路113号(建兴商务酒店旁)。
特色:门口有一口大锅煮好的羊货摆在上面,羊排肉汁肥嫩,无膻味,蘸蒜酱食用。羊血滑嫩,口感像水豆腐。羊肚带嚼劲,微辣口感提升味道层次。羊汤料足,适合多人分享。
白香源·滩羊小馆
地址:沙河口区成仁街14号1。
特色:以滩羊为主打,提供滩羊菜品,如羊蝎子锅、炒羊血、胡麻油牛心菜等。汤底鲜美,羊杂慷慨,搭配多种酱料。心型烤饼和烩肉土豆粉也是特色菜品。
唐义伟单县羊汤馆
地址:甘井子区高新园区万达广场金街内。