兰州手抓哪个部位好吃
兰州手抓羊肉中，以下几个部位被认为最为美味：
羊肋条：
肋条肉带有少许筋膜，口感丰富且鲜美，是兰州手抓羊肉的经典部位之一。许多手抓餐厅都会推荐羊肋条，并且会搭配一些椒盐和大蒜一起食用。
羊脖子：
羊脖子也称为羊蝎子，肉质紧实且有嚼劲，里面含有脊髓，非常滋补。兰州人特别喜欢吃羊脖子，认为它美味且珍贵，常常需要提前预定才能品尝到。
羊腿肉：
相对于其他部位，羊腿肉较为瘦，适合牙口好的年轻人食用。
胸茬和肋条肉：
这些部位的肉质鲜美且珍贵，通常在宴席上首先敬呈给贵客和最年长者品尝。
综合以上信息，如果去兰州品尝手抓羊肉，建议重点尝试羊肋条和羊脖子，这两个部位不仅口感丰富，而且味道非常鲜美。此外，羊腿肉和胸茬肋条肉也是不错的选择，适合不同口味的需求。