埃及的好吃的

埃及的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：

Koshari：

这是埃及平民的特色美食，由米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等制成，吃时再拌在一起，可根据喜好加入调料。

大饼：

大饼是埃及人的主食，由白面制作而成，口感比较粗糙，饼中空，可以塞进菜或者肉来吃。

沙拉三明治：

这是最地道的埃及小食之一，由捣烂的大粒蚕豆混合大量调味品制作而成，又松又脆的，在埃及的街边和一些家庭商店里面能看到。

面包布丁：

这是埃及一道风靡整个中东地区的甜点，将面包分层让牛奶浸透，后加入葡萄干或者坚果仁，然后放入烤炉烘烤。

Katayef：

Katayef是埃及著名的甜食，主要在斋月里面吃，是用面粉、松仁等干果制作而成的，吃的时候撒上蜂蜜，吃起来又脆又甜，样子跟中国的饺子形状差不多。

舍沃玛：

舍沃玛跟着中国的肉夹馍差不多，舍沃玛有大分中份小份等，里面会加洋葱、青椒和蔬菜等，在加上一些调味酱料。

烤肉：

烤肉是埃及开罗人经常吃的一种食物，以炭烤为主，最出名的是烤乳鸽、烤鸡、烤牛肉等，吃的时候会配上大饼和沙拉。

法拉费：

法拉费就是炸丸子，是用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料制作而成的，一般会配上新鲜的蔬果，如黄瓜切片、洋葱色拉、甜菜等，很美味还有营养。

锦葵汤：

锦葵汤是由盛产于尼罗河两岸的锦葵菜叶，搭配鸡肉、羊肉和大蒜，与黄油一起炖制而成的一道埃及传统美食。这道汤色泽浓绿，口感粘稠，其味道鲜美而具有独特风味。

皮塔饼：

皮塔饼是埃及的传统面包，历史可追溯到公元前400至公元前300年之间，至今仍然是埃及人备受喜爱的食物。这种圆形的小麦扁面饼具有特殊的口袋形状，因此又被称为“口袋面包”。

这些美食代表了埃及的饮食文化，从平民到上层社会，各种口味和风格应有尽有。如果你有机会去埃及旅行，一定要尝试这些地道的美食。