广西粥的做法
广西粥的做法多样，涵盖了白粥、玉米粥、海鲜粥、生料功能粥、青菜瘦肉粥、酸粥和甜粥等多种类型。以下是一些具体做法的简要介绍：
白粥
原料：米和水各一半，可以根据个人口味调整米和水的比例。
做法：将米和水放入锅中，用勺子舀起来前轻轻搅动，使米粒颗颗分明。喜欢稠一点的可以舀多一些米，喜欢稀一点的可以舀多一些水。用中小火慢慢熬煮，期间要不停搅拌，防止糊底。当粥粘稠度合适时，即可关火，起锅盛出。
玉米粥
原料：玉米粒和适量水。
做法：将玉米粒洗净，放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到玉米粒变软烂，粥变得浓稠即可。
海鲜粥
原料：各种海鲜（如虾、蟹、鱼片等）和米。
做法：将海鲜洗净切好，米提前浸泡。先煮粥，待粥煮至半熟时，加入海鲜，继续煮至海鲜熟透，粥香四溢。
生料功能粥
原料：根据个人喜好选择各种生料（如瘦肉、田鸡、鸭血等）和米。
做法：将生料剁成肉末或切好，加入适量的油、蚝油、酱油和盐腌制。将腌制好的生料放入粥中，煮至熟透即可。