蛋糕西点展示柜知识

蛋糕西点展示柜是一种用于展示和销售蛋糕、面包等食品的冷藏保鲜设备。以下是一些关于蛋糕西点展示柜的知识和选购建议：

定期清洁展示柜内外部，避免细菌滋生。可以使用软布蘸取温水或酒精擦拭。

注意检查电器线路是否正常，确保设备安全无损。

蛋糕展示柜的理想温度范围为0℃至5℃，过高或过低都会影响食品质量。

选择具有高效制冷系统的展示柜，以保持食品的新鲜度和口感。

阳光直射会对食品造成损害，加速腐败过程，因此展示柜应避免阳光直射。

根据店铺的大小和需求选择合适的尺寸，以确保展示柜可以完美安放在店铺内，并且不会占据过多空间。

展示柜的层架高度和搁板角度应可自由调节，方便顾客和销售者取物。

展示柜的材质多样，包括大理石、彩钢板、不锈钢、铝皮等，外观精美且结构牢固。