新品西点教程
巧克力桃仁布朗尼 食材
：低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克。
做法 1. 黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内自然软化后打发。 2. 分三次加入细砂糖搅打，然后加入鸡蛋，搅打均匀。 3. 低筋面粉、可可粉和盐混合过筛备用，巧克力切碎隔热水融化后倒入黄油鸡蛋糊中。 4. 分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀从底向上翻拌均匀，预热烤箱170度烘焙35分钟。 5. 烤好后无需倒扣，撒上核桃仁即可。牛油几
食材：鸡蛋2个、黄油100克、细砂糖100克、低筋面粉100克。
做法 1. 面粉过筛备用，黄油切成小粒放入碗中，倒入细砂糖抓至糖和黄油完全融合。 2. 鸡蛋打散后倒入黄油中，搅拌至均匀，倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀。 3. 预热烤箱220摄氏度，烘焙8分钟左右，可适量撒上椰蓉和芝麻。蛋白椰丝饼
食材 做法
茭白羊奶酪布丁 食材
：150克新鲜山羊奶酪、50克新鲜意大利乳清干酪、150克奶油、2片吉利丁、3根茭瓜、20颗阿玛蕾娜野樱桃、橄榄油、新鲜百里香、盐和黑胡椒粉。
做法 1. 茭瓜切片用橄榄油和盐腌制10分钟。 2. 山羊奶酪和意大利乳清干酪打软，加入调味。 3. 吉利丁泡软后融入微热的奶油，将奶油打发后拌入奶酪混合物。 4. 取出部分奶油奶酪混合物拌入切碎的阿玛蕾娜野樱桃，茭瓜片铺入陶罐，倒入奶酪混合物，重复至用完。 5. 放入冰箱冷藏数小时，切片食用。芝麻菜小白羊奶酪松露
食材：300克新鲜小白羊奶酪、50克新鲜芝麻菜、现磨黑胡椒粉、盐、10颗阿玛蕾娜野樱桃。
做法 1. 芝麻菜切碎，加入黑胡椒粉。 2. 阿玛蕾娜野樱桃对半切开，小白羊奶酪加盐后包入樱桃，滚上芝麻菜。 3. 放到干盘子上，避免芝麻菜散落。黄瓜菲达奶酪卷
食材 做法
黑芝麻花生码芬 食材
：鸡蛋1个、中筋面粉500克、黑芝麻60克、花生60克、牛奶250克、玉米油75克、白糖120克、红糖1茶匙、香草香精1茶匙、泡打粉1茶匙。
做法 1. 鸡蛋打入容器，加入牛奶、玉米油、白糖、红糖、香草香精搅匀。 2. 黑芝麻和花生炒香后打碎，加入面粉、泡打粉混合，倒入湿料面糊分放到玛芬烤杯里，烤20-25分钟。香蕉鬆糕
食材 做法
海盐卷（无馅儿基础款） 食材
：高筋面粉/面包粉、鸡蛋、酵母粉、黄油、糖、盐、牛奶/水。
做法
1. 面粉+酵母粉+糖+盐+鸡蛋+牛奶/水揉成面团，分次加入黄油揉至光滑。
2. 面团发酵1小时，分割成小块，造型后放入烤箱发酵30分钟，然后烘烤180度至表面金黄。
这些新品西点的做法涵盖了不同的烘焙方法和口味，从经典的巧克力布朗尼到清新的茭白羊奶酪布丁，适合不同的烘焙爱好者尝试。