辣椒的籽好吃吗
辣椒的籽 是可以食用的，并且有多种吃法。以下是一些关于辣椒籽食用的信息：
食用方法
辣椒籽可以作炒菜用，也可以炒香后榨油或磨成粉后做成油辣子。
辣椒籽和辣椒一起炒会更香，也可以晒干后磨成粉，用于制作辣椒油或辣椒酱。
营养成分
辣椒籽含有大量的微量元素，如维生素C、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。
辣椒籽中的维C含量高于很多种蔬菜，具有抗氧化作用。
药用价值
辣椒籽在临床医学上有杀菌和驱寒等作用，还可以刺激口腔分泌唾液，帮助消化。
辣椒籽还具有抗氧化的作用，有助于增强身体抵抗力，预防感冒。