餐饮店店长职责

餐饮店店长的职责主要包括以下几个方面：

负责餐饮店的日常运营，包括人员管理、财务管理、库存管理等。

制定并执行餐饮店的销售计划和营销策略，以提高销售额和盈利能力。

确保餐饮店的食品质量和服务质量，提高顾客满意度。

协调餐饮店内部各部门的工作，确保运营顺畅。

负责员工的培训和管理，提高员工的工作能力和服务水平。

负责门店的安全管理工作，包括食品卫生、员工安全、设备维护等。

对全店成本与费用进行有效控制，确保经营效益。

负责门店突发事件的预防、处理工作。

主持前厅的全面服务工作，检查员工的服务质量，处理顾客投诉。

带领团队，提供必要的指导和支持，激励员工保持高昂的工作热情。

拟定门店规章制度、工作程序、质量标准，并监督执行。

达成公司制定的营业目标，并进行业绩分析，做出经营决策。

负责门店与外部相关部门的协调工作，维护良好的合作关系。

检查和维护餐厅的设施与设备，确保正常运行。

定期组织员工培训，提升员工的业务水平和综合素质。