餐饮店的灶台方位尺寸
餐饮店的灶台尺寸需要根据具体的使用场景和需求来确定。以下是一些常见的灶台尺寸标准:
一般家用灶台尺寸
高度:0.86m~0.89m 或 0.94m~1.00m。
宽度:0.47m~0.5m 或 0.55m~0.62m。
商用灶台尺寸
高度:800mm(低汤灶为500mm)。
宽度:650~900mm。
单眼鼓风灶:1150*1150*800mm。
双眼鼓风灶:1300*800*800mm。
三眼鼓风灶:1800*900*800mm。
四眼鼓风灶:2150*1150*800mm。
单炒单煮炉:1800*900*800mm。
根据人体工程学调整的灶台尺寸
高度:85-90厘米,以适应中国女性160~165cm、男性170~175cm的平均身高。
宽度:60-90厘米。
深度:50-60厘米。
其他注意事项
灶台和墙面之间应保持10cm以上的距离,以确保使用舒适。
灶台尺寸应根据厨房的大小和使用需求进行设计,没有统一标准。
建议根据具体的餐饮店类型、厨房空间和设计需求选择合适的灶台尺寸,以确保烹饪效率和用户舒适度。