拌面火锅调料

拌面火锅调料的用料和做法如下：

用料

面：一两（干面）

水：1000克

火锅蘸料：适量

青豆：几粒

做法

锅里加水烧开，把面下进去，等第一次开的时候加点冷水，第二次开的时候，再煮一分钟将面捞起，放进冷开水里放凉。

把放凉了的面条捞起来装碗里，浇上火锅蘸料，撒上几粒炒好的青豆即可。

火锅蘸料

红油

蚝油

香油

美味鲜

川崎（香辣味）

小米辣

葱蒜

盐

鸡精

醋

糖

香菜

这种调料搭配简单，却能保留材料的清香，使拌面火锅味道鲜美。可以根据个人口味适当调整蘸料的用量，以达到最佳口感。