黄石火锅鱼做法

黄石火锅鱼的做法如下：

食材准备

鱼一条

金针菇两百克

豆笙三根

葱两根

淀粉适量

鸡精十克

料酒适量

蒜瓣五瓣

油一百克

盐适量

火锅料一百克

制作步骤

鱼的处理：将鱼洗净，用料酒、盐、淀粉腌制十五分钟。

佐料准备：蒜瓣、火锅料、花椒、姜切好备用。

蔬菜处理：葱、金针菇、豆笙切好备用。

炒佐料：用油将佐料炒香。

煮蔬菜：加水，将水煮开，加入葱、豆笙、金针菇煮熟。

煮鱼：最后加入鱼，大火煮三分钟起锅。