洋芋菜馍馍怎么做好吃

洋芋菜馍馍的制作方法如下：

准备食材

土豆：适量

西红柿：1个

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

辣椒：适量

五香粉：适量

盐：适量

处理土豆

将土豆削皮、洗净，然后浸泡在水中备用，以去除表面的泥土和杂质，防止氧化变色。

将土豆切成小块，放入料理机中榨成沫，也可以使用擦姜蓉的工具或其他工具将土豆磨成末。

将榨好的土豆沫倒在笼布或纱布上，用力挤干水分，直到土豆沫看起来发白为止。

提取土豆淀粉

将漂洗过土豆沫的水倒入盆中，静置一段时间，等淀粉沉淀到盆底后，将上面的清水慢慢倒出去。

将盆底沉淀下的土豆淀粉倒入漂洗干净的土豆沫里，并用手搅拌均匀。

制作洋芋馍馍

在蒸锅上放上笼布或蒸屉，等水烧开后，将准备好的土豆沫像团丸子一样做成圆球，放入蒸锅中。