武汉有什么特色的东西

武汉，作为湖北省的省会，是中国著名的美食之都，拥有众多特色小吃和美食。以下是武汉的一些特色东西：

特色小吃

热干面：

武汉最著名的小吃之一，以其色泽黄亮、油润、味道鲜美而著称。面条纤细有筋力，通常拌以香油、芝麻酱、虾米、五香酱菜等配料。

三鲜豆皮：

以绿豆和大米磨浆煎成的薄皮，内含鲜肉、鲜蛋和鲜虾仁等馅料，皮薄软润爽口。

面窝：

武汉特有的一种早点，形状像浅笑，中心凹下，常配以葱花、姜末和芝麻，味道鲜美。

鸭脖：

经过卤制、风干、烤制等工序制成的美食，味道香辣、甘甜、麻辣，是佐酒佳品。

汤包：

1927年由特级厨师钟生楚创制的江苏口味小笼汤包，受到武汉人民的喜爱。

米粉 、 煎包等也是武汉人喜爱的早点选择。

特色菜肴

武昌鱼：

以樊口鲂鱼为原料，肉质鲜美，常以清蒸方式烹饪，配以鸡汤和火腿等配料。

洪山菜薹炒腊肉：

以洪山地区的特色菜薹和腊肉炒制而成，味道独特。

排骨藕汤：

以排骨和藕为主要材料炖制的汤品，汤鲜味美。

其他特产

汉绣：

与苏绣、湘绣等并称为“中国十大名绣”，是湖北著名的传统工艺品特产之一。

黄陂马蹄：

产自武汉黄陂区的荸荠，口感脆甜，具有一定的药用价值。

武汉的美食不仅限于小吃和菜肴，还有丰富的早点文化，如过早（吃早饭）时常见的米粑、豆丝、欢喜坨等。武汉的美食体现了其独特的地域文化和历史传承，是品尝和体验湖北风味的好去处