餐饮单位量化分级

餐饮服务量化分级是指对餐饮服务单位的食品安全状况进行评估，并将其分为不同的等级。这种分级制度旨在提高餐饮服务单位的服务质量，保障消费者的饮食安全和健康，并促进餐饮行业的健康发展。以下是一些关于餐饮服务量化分级的具体信息：

动态等级：这是监管部门对餐饮服务单位每一次监督检查结果的评价，分为优秀、良好、一般三个等级。

年度等级：这是监管部门对餐饮服务单位过去12个月期间监督检查结果的综合评价，也分为A级、B级、C级三个等级。

动态等级：

90分以上（含90分），评为优秀。

90分至75分（含75分），评为良好。

75分至60分（含60分），评为一般。

年度等级：

年度平均分在90分以上（含90分），评为A级。

年度平均分在90分至75分（含75分），评为B级。

年度平均分在75分至60分（含60分），评为C级。

等级评定以许可审查核查结论和日常检查结论为依据。许可审查按照《餐饮服务许可审查规范》执行，日常检查按照相关日常检查制度执行。

餐饮服务提供者取得餐饮服务许可证满6个月、接受日常检查1次以上，进行首次等级评定。等级评定一年1次，也可以根据具体监督检查频次确定，但每年不得少于1次。

餐饮服务单位应按照评定等级，悬挂相应的食品安全等级标识。监管部门应在监督检查餐饮服务单位后的15个工作日内，公示其动态等级评定结果。

量化分级不仅包括食品安全，还可能涉及服务质量、设施、卫生等多个方面。不同地区可能会有不同的评定标准和程序。

建议消费者在选择餐饮服务单位时，优先选择食品安全量化等级高的单位就餐，以保障饮食安全。