瓶装红酒储藏

瓶装红酒的储藏方法如下：

软木塞：

软木塞具有低密度、高弹性、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。储存时应确保软木塞与酒液接触以保持湿润，避免干燥。

室温：

室温通常指原产地的温度，对于中国来说，除了寒冬，大部分时间需要冷藏。不要将酒放在常温状态下，而应选择接近原产地的温度进行储存。

长期储存：

长期储存时，酒瓶应平躺放置，使软木塞与酒液充分接触，防止软木塞干燥和空气进入。

避免振动：

振动对酒的损害是物理性的，会加速酒的成熟，使酒变得粗糙。因此，储存葡萄酒时应尽量避免搬动和振动。

避光：

光线会加速葡萄酒的氧化，产生不悦的气味。因此，储存葡萄酒时应避光，避免强光照射。

湿度：

适宜的湿度能使软木塞保持湿润，防止干燥萎缩变形，同时防止过量空气进入瓶内。湿度在70%左右是最理想的，过高或过低都不利于酒的储存。

温度控制：

储存葡萄酒的理想温度为摄氏11度至18度之间，温度波动应尽量小。恒温酒柜可以维持恒定的温度和湿度，非常适合葡萄酒的存储。

重新封口：

开瓶后的红酒应重新密封，可以使用保鲜膜缠绕，防止空气进入。

换瓶：

如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置。

使用真空塞：

真空塞可以在真空泵的作用下把空气抽出酒瓶，帮助葡萄酒保存更久。

综合以上方法，理想的储存条件是：恒温（11-18℃）、避光、避震、湿度70%左右、平躺放置、避免异味和频繁搬动。如果条件允许，使用专业的恒温酒柜是最佳选择。