鸭子红酒推荐

特点：果香浓郁，口感丰富，喝起来像在南非奔跑，自由自在。

容量：750ml，适合畅饮一整晚。

特点：口感柔顺，单宁较低，能很好地搭配鸭肉，不会掩盖鸭肉原有的质感，同时增添果香。

葡萄品种：83%赤霞珠，13%美乐，2%品丽珠，2%小味儿多。

采摘年份：2019年。

酒精度：14.5%vol。

特点：芳香诱人，口感浓郁，适合送礼或招待亲戚朋友。

用料：鸭腿4只，红酒1瓶，洋葱1个，胡萝卜2根，西洋芹1根，番茄2个，白胡椒粒1小撮，橄榄油3汤匙，番茄酱2汤匙，高汤200毫升，香叶2片，姜5片，小豆蔻2粒，糖2汤匙，盐适量。

做法：鸭腿洗净切块，蔬菜洗净切块，加调料腌制24小时，然后炒鸭肉和蔬菜，加入红酒和高汤慢炖一个半小时，最后加盐调味。

这些做法和红酒的选择都能让你体验到红酒与鸭肉的美妙结合，既有红酒的醇香，又有鸭肉的细嫩多汁。根据个人口味和需求，可以选择不同的红酒和做法来尝试。