红酒里面有颗粒

红酒中出现的颗粒主要有以下两种情况：

色素沉淀：

这是葡萄酒在陈年过程中，色素逐渐析出的结果。通常表现为软软的颗粒，对酒的品质没有负面影响，反而可能增加其复杂性和风味。

酒石酸沉淀：

酒石酸是葡萄汁中的一种天然酸性物质，在低温条件下容易形成晶体。这种沉淀通常出现在酒瓶底部或瓶塞上，是红酒中常见的沉淀物，对酒的品质也没有影响。

建议

酒石酸沉淀是正常现象，不影响酒的品质，可以通过醒酒器醒酒过滤去除。

色素沉淀同样不影响酒的品质，是葡萄酒陈年过程中的自然现象。

因此，红酒中的颗粒是正常现象，不必担心其品质问题。